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今晚走蔬食料理
肉類極少,只有貢丸片。
其餘皆是非肉料理
『沙茶金針菇』
那天在好市多買了一大盒菇,回家打開看下面幾乎都是金針菇!也太多了吧!
就算煮火鍋也用不著這麼多呀!
只好來查查有何金針菇料理囉,
找到了「沙茶金針菇」
第一、將金針菇洗淨後備用
第二、貢丸切片,也可以使用肉絲(今天偷懶沒上菜市場@@就用貢丸取代)
第三、熱鍋加入蔥段爆一下 再加入貢丸片,接著放入金針菇,加入三分之一碗水
第四、悶煮 約五~十分鐘。
第五、加入沙茶醬一大匙、醬油一小匙拌炒後即可起鍋上菜囉!
其他兩道都很普通就不多說啦!!
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