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2015.07.22.jpg  

話說我才一人但是我的餐點卻如此多啊~

想想我還真能吃~哈哈~~~

今日晚餐有:胡麻秋葵、瓠瓜貢丸、塔香蛤蜊、清炒地瓜葉

不知從何時開始用部落格記錄自己的晚餐,

也開始會為同一道菜尋找不一樣的料理方式,

感覺挺有趣的!

就來說說今天的料理吧~

胡麻秋葵

秋葵丟入熱水中燙過後

加入好事多買的胡麻醬(胡麻 辣油 香菇露一組中的胡麻)

簡單美味又涼爽!

瓠瓜貢丸

貢丸切片、瓠瓜切條備用

起熱鍋加入少油炒一下貢丸片後加入瓠瓜

加入高湯(或水)伴炒一下後蓋上鍋蓋悶煮,約四到五分鐘~

可以自行判斷他已經趨近透明,

最後加點鹽巴調味,即可起鍋囉!

塔香蛤蜊

熱鍋後加入薑片、蒜末、辣椒丁爆香

加入蛤蜊 加點水、醬油、醬油膏 蓋上鍋蓋悶煮

直到蛤蜊皆開後,

打開鍋蓋加入九層塔,伴炒一下及可以起鍋囉!

千萬不要太久不然蛤蜊會縮水囉!就不好吃了~


這三道菜都是容易簡單的料理呀!



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    Vicky.Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()