close
上網爬了很多高湯的文，
感覺用骨頭熬煮，比較會有重金屬的擔憂，
因此有人說要用兵仔骨，但也有人說要用軟骨，可是又有人說會太油膩！！
避免這些問題，
我想還是用最清淡的蔬菜高湯吧！
其實很簡單，我使用的食材有：
紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、番茄、洋蔥、蘋果、昆布、高麗菜
切塊後放入鍋中，加入水（蓋過食材）放入電鍋，
外鍋兩杯水，跳起後即可囉！
你說是不是很簡單呢？
煮寶寶粥的時候，水的部分就可以用高湯取代唷！
這個湯底也很適合大人用來吃火鍋時用唷！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
